​​

Assistent bedrijfsleider horeca m/v

In deze functie coördineer en werk je in de uitvoering van partijen en evenementen die door ons georganiseerd worden. Met jouw enthousiasme en professionele instelling weet jij hoe je een team motiveert om de wensen van de gasten te overtreffen.

parttime voor minimaal 24 uur per week

Voor ons mooie bedrijf dat in 2016 de award voor onderneming van het jaar heeft gewonnen , zijn we regelmatig op zoek naar enthousiaste mensen voor verschillende functies om ons team te versterken.
Wij verwachten van onze medewerkers dat ze flexibel, leergierig, gemotiveerd, gastvrij , en representatief zijn.  
 
Het werk vindt voornamelijk in de weekend dagen plaats, vaak tot laat en daarom verwachten we geen 09:00-17:00 mentaliteit.

Ter versterking van ons team zoeken we de juiste persoon die altijd gaat voor topkwaliteit. Ga jij ons helpen de verwachtingen van onze gasten te overtreffen? In deze functie coördineer en werk je in de uitvoering van partijen en evenementen die door ons georganiseerd worden. Met jouw enthousiasme en professionele instelling weet jij hoe je een team motiveert om de wensen van de gasten te overtreffen.

De collega die wij zoeken is

Representatief:

  • presenteert zich naar gasten/externen in lijn met het imago van het bedrijf
  • streeft het handelen volgens de goede manieren altijd na.
  • Komt goed over bij anderen, gastvrijheid ten top
  • Heeft passie voor de horeca

Gastgerichtheid:

  • is hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen; en beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden
  • vermijdt uitspraken als ‘nee, dat kan niet’ of ‘het is druk’ zonder uitleg;
  • biedt ook ongevraagd extra service;
  • onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen.

Innovatiegericht:

  • is geboeid om steeds nieuwe ideeën uit te proberen;
  • ruikt kansen en heeft en drang om er naar te handelen;
  • ziet/zoekt mogelijkheden om zaken anders/beter te doen;
  • komt met ongebruikelijke maar unieke oplossingen.
  • Is creatief;  heeft oog voor detail en neemt initiatief

Leiderschap tonen:

  • geeft medewerkers taken passend bij hun kwaliteit of ontwikkeling(snoodzaak);
  • weet wanneer anderen benaderd moeten worden om draagvlak te krijgen;
  • geeft zonder aarzeling de eigen mening en onderbouwt deze met feiten en argumenten.
  • Kan op een prettige manier leiding geven en nemen Is een echte teambuilder
  • heeft leidinggevende horecaervaring
  • Begeleiden, stimuleren en coachen van medewerkers op de werkvloer

Besluitvaardig:

  • schuift beslissingen niet voor zich uit;
  • neemt beslissingen op basis van relevante informatie;
  • neemt beslissingen binnen het eigen taakgebied en motiveert deze.

Ondernemerschap:

  • weet wat (potentiële) gasten/klanten aanspreekt;
  • ruikt de kansen in de markt;
  • houdt rekening met relevante omgevingsfactoren;
  • maakt afwegingen op basis van kosten/baten analyses.
  • Is bij voorkeur in bezit van de diploma’s Sociale Hygiëne en Bedrijfshulpverlening

Prestatiegericht:

  • is ambitieus, probeert zichzelf steeds te overtreffen;
  • tast de grenzen van het eigen kunnen af; haalt het beste uit zichzelf;
  • is pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt.
  • Bezit in hoge mate een flexibele instelling t.a.v. werktijden en werkzaamheden
  • Kan onder druk werken.is stressbestendig en weet het hoofd koel te houden bij pieken -

Plannen en organiseren:

  • bakent zaken af in benodigde tijd, middelen en mensen;
  • voorziet knelpunten en neemt actie;
  • schept randvoorwaarden om zaken gedaan te krijgen.
  • Is prestatiegericht en innovatiegericht

Kwaliteitsgericht:

  • corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan;
  • vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service;
  • komt met voorstellen om zaken beter te doen.

Betrokkenheid:

  • is trots op zijn bedrijf en de eigen bijdragen daarin;
  • spreekt positief over zijn bedrijf;
  • voelt zich prettig bij de waarden en normen van het bedrijf.

Je werkzaamheden bestaan uit:

  • Het (mede) organiseren van feesten, partijen en soortgelijke evenementen. Je bent verantwoordelijk voor zowel de voorbereiding, het verloop, als de uitvoering van het feest of evenement.
  • Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt en het evenement een succes wordt.
  • Je coördineert diverse taken in de voorbereiding zoals het opstellen van werkroosters en het oproepen van freelancers,
  • je bent gastheer/vrouw en dus aanspreekpunt tijdens de verschillende partijen
  • je bent zelf ook werkzaam op de vloer, ontvangst, bar, bediening.
  • Dagelijks inrichten, opbouwen en afbreken van de zalen en klaarzetten voor de volgende dag; in de zomer geldt dit ook voor het buiten gedeelte. (zeer wisselend i.v.m. maatwerk)
  • Ten alle tijden zorg dragen dat de locatie zowel binnen als buiten netjes en representatief is voor onze gasten.
  • Ontvangen van gasten en het geven van informatie en service.
  • Telefoon aannemen, mensen te woord staan en contact hierover houden met kantoor.
  • Verkoop gesprekken voeren en offertes maken
  • Drankbestellingen en non-foodbestellingen opnemen en doorgeven en bestellen.
  • Administratieve taken en bijhouden van gegevens en bestanden.
  • Meewerken bij de voorkomende werkzaamheden.

Overige

  • Soms uitvoeren van eenvoudige keukenwerkzaamheden: voorbereidende werkzaamheden, hapjes en eenvoudige lunches.
  • verkoopgesprekken houden en uitwerken offertes.
  • Krachtinspanning i.v.m. verplaatsen en tillen van spullen.
  • Lopend en staand werken bij bedieningswerkzaamheden.

Werktijden/dagen:

Onregelmatig met minimaal 2 avonden per week. Op doordeweekse dagen, vaak overdag, vinden de voorbereidingen van de partijen plaats Op donderdag t/m zaterdag worden  feesten gegeven tot 01.00’s nachts.

Interesse om ons team te komen versterken?

Stuur dan je motivatiebrief inclusief CV en pasfoto per email naar info@hipper.nl
(geen acquisitie)

Blijf op de hoogte!

* Zijn verplicht in te vullen